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传统节日春节

春节,是中国最喜庆的传统节日。

每逢春节前夕,家家户户都为筹备过春节而繁忙。纵然大年夜家最忙,也会抽光阴来做一些富有春节特色的食品传统美食茶果:包果蒸、炸煎堆、炸油角、做年糕等。在春节前,我也回到了乡下协助。我最爱好便是炸煎堆。

煎堆是如何做出来的呢?让我为大年夜家先容隧道的广东特色煎堆。

炸煎堆前,要筹备好花生油、糖和糯米粉。用糖水把糯米粉搅拌,搓成一个个圆圆的粉团。把花生油渐渐倒进一口大年夜锅里,并用柴火加热。等锅里的油烧开了,就把之前搓好的粉团一个一个地逐步放进油锅里炸,还要赓续加热。这时刻,我们要用筷子把油锅里的粉团轻轻翻转,以免粉团粘在锅底被炸作文https://Www.ZuoWEn8.Com/焦。

几分钟后,粉团会逐步变成金黄色,也会垂垂浮上来。这时刻,要用油捞把粉团不绝地挪动,煎堆就会变得圆圆的。

大年夜概十五分钟后,粉团就会变成金黄色的。煎堆做好了。

这时刻,我们就用油捞把煎堆捞起来,放在盆子里,等煎堆凉下来后,大年夜家就可以围在一桌品尝自己亲手做的煎堆了。

我们轻轻地咬一口,又松脆,又喷鼻甜,味道可好了,金灿灿的,色味双美。

我听奶奶说,家家户户都在春节前炸煎堆,不停以来从不间断,把传统与年味延续下去,意味着家人团聚,生活甜美,为春节增加了浓烈的过年气氛。

值此新春佳节之际,我恭祝大年夜家:新年快乐,身段康健,万事快意!

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