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你不知道的山药好吃的做法

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品妈妈味道

用料

山药

一根削皮

青辣椒

一个

红辣椒

一个

葱,姜,蒜,花椒,豆瓣酱

适量

生抽

适量

鸡汁

适量

你不知道的山药好吃的做法的做法

先把山药切小段,然后用净水多冲几回,再用净水加点白醋泡半小时。

葱,姜,蒜,花椒备齐

先把油和花椒一路逐步烧,待花椒黄了就出来喷鼻味了。

再把葱,姜,蒜炒喷鼻,然后倒点豆瓣酱,这时倒入山药,随后加适量鸡汁,生抽翻炒两分钟,好了,出锅了。

小贴士

这道菜,泡水时加白醋是为了去山药的黏,也不用盐,由于调料里都有盐。

这样一道下饭的又好吃又好看山药就好了,吃起来脆脆的,到口里还有点滑滑的感到。

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